大家好，鸡蛋家常鸡蛋家常关于鸡蛋炒木耳的炒木炒木家常做法很多朋友都还不太明白 ，今天小编就来为大家分享关于鸡蛋炒木耳的耳的耳家常做法文的知识 ，希望对各位有所帮助 ！做法做法
本文目录
食材
木耳150g鸡蛋2个香葱适量盐适量
步骤
1将木耳泡发好，耳的耳洗干净捞出 ，做法做法木耳根部去掉 ，鸡蛋家常鸡蛋家常鸡蛋两个打成蛋液 ，炒木炒木香葱洗净切末
2热锅热油 ，耳的耳将蛋液倒入锅中炒散 ，做法做法葱末撒入锅中翻炒 ，鸡蛋家常鸡蛋家常然后盛出
3锅中加入少许油 ，炒木炒木木耳下入锅中翻炒
4葱末撒入木耳中，耳的耳翻炒均匀
5将炒好的鸡蛋倒进锅里 ，翻炒均匀
6撒入适量盐调味 ，再倒入半勺水大火翻炒
原料 ：鸡蛋(3个) ，木耳(适量)，食盐适量 ，洋葱适量，辣椒适量 ，豆瓣酱1勺 ，姜适量 ，蒜适量 ，生抽1勺 ，蚝油1勺，陈醋1勺 ，白糖少许 ，老抽少许
方法 ：
1 、碗里打三个鸡蛋 ，加食盐搅成蛋液 。
?2 、洋葱切小块，辣椒切块 ，起锅烧油鸡蛋炒熟备用 。
?3 、锅里加油放豆瓣酱 ，炒出红油后下入姜末和蒜末 。
4 、炒香后加入提前泡发的木耳 ，加入洋葱和辣椒 、生抽 、蚝油 、陈醋 。
5、再加适量食盐 ，倒入鸡蛋 ，加少许白糖提鲜 。
?6 、再加少许老抽 ，翻炒片刻装盘 。
7 、木耳炒鸡蛋就做好了 。
木耳炒鸡蛋 ，木耳要焯水 ，焯水的目的一是好熟 ，二是去除木耳里面的杂质 ，特别是新鲜木耳 ，一定要焯水 ，去除卟啉等有害物质。
其实木耳炒鸡蛋就是木须肉 ，还要加上猪肉，黄花菜 ，先炒鸡蛋 ，盛出再炒肉片，再加上焯好水的木耳，黄花菜，加入调料 ，美味的木须肉就成了 ！
关于鸡蛋炒木耳的家常做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助 。
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